🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
Podczas ostatnich zajęć (28.04) uczniowie skupili się na rozwijaniu umiejętności cukierniczych oraz estetyki serwowania deserów. Tematem przewodnim było dekorowanie owocowych babeczek, które dzień wcześniej upiekła jedna z uczennic.
Zajęcia rozpoczęliśmy od przygotowania dwóch rodzajów polew: intensywnie orzeźwiającej cytrynowej oraz nieco słodszej, aromatycznej polewy pomarańczowej.
Kluczowym elementem warsztatów była praca ze świeżymi owocami. Uczniowie samodzielnie przygotowali maliny i borówki, dbając o ich odpowiednie oczyszczenie i estetyczne pokrojenie. Każdy uczestnik miał okazję wykazać się kreatywnością, komponując własne wzory na wierzchu wypieków.
Dzięki wspólnej pracy uczniowie trenowali precyzję manualną oraz poznali zasady łączenia smaków w prostych deserach. Gotowe wypieki stały się doskonałym dowodem na to, że kulinaria to świetne pole do nauki cierpliwości i planowania pracy.