🥒🍅🥗🌶️🫜 🥒🍅🥗🌶️🫜 🥒🍅🥗🌶️🫜
Podczas ostatnich zajęć, które odbyły się 21 kwietnia, przygotowywaliśmy tortille w wiosennym, witaminowym wydaniu.
Pracę rozpoczęliśmy od starannego przygotowania stanowisk. Uczestnicy z dużym zaangażowaniem zajęli się obróbką świeżych warzyw: myciem sałaty, krojeniem kolorowej papryki i ogórków w chrupiące słupki oraz plastrowaniem intensywnie różowych rzodkiewek.
Najciekawszym etapem było jednak samodzielne komponowanie dań. Każdy uczeń stał się „szefem kuchni”, mając przed sobą czystą kartę w postaci pszennego placka. Bazą dla warzywnych dodatków były delikatne serki, które nadały całości kremową konsystencję. Nie powstały dwie takie same tortille – jedni stawiali na symetrię i estetykę ułożenia rzodkiewek, inni wypełniali swoje porcje po brzegi ulubioną zieloną sałatą.
Finał spotkania dostarczył nam najwięcej emocji. Zgodnie z tradycją naszych warsztatów, po wykonaniu zadań nastąpiła wspólna degustacja. Uczestnicy z wielką otwartością dzielili się swoimi porcjami, wzajemnie próbując różnych zestawień smakowych. Była to doskonała okazja nie tylko do nauki zdrowego gotowania, ale przede wszystkim do integracji, rozmów i wspólnego doceniania kulinarnych pomysłów kolegów i koleżanek.
Warsztaty udowodniły, że nawet z prostych składników, dzięki odrobinie kreatywności i współpracy, można stworzyć coś wyjątkowego i smacznego.